vinaigre de miel

Vinaigre de miel

Préparé exclusivement avec du miel frais et de l’eau, ce vinaigre est issu d’une méthode ancestrale de fabrication : 12 mois de fermentation et décantations successives en fûts de chêne, lui permettant de conserver le maximum d’arômes.

Considéré par les anciens comme «l’asclepias acida» (le médecin acide), le vinaigre est une source de protons.

Propriétés : grâce au miel qui possède une enzyme «l’invertase», qui hydrolyse le sucre en glucose et fructose, rendant celui-ci parfaitement assimilable par l’organisme, le vinaigre de miel est régulateur des méridiens du foie et du pancréas en médecine chinoise.

Posologie : 2 cuillères à café par jour diluée dans une eau peu minéralisée, le matin avant neuf heures.

Coordonnées bioélectroniques moyennes: ph : 2, 6 - rH2 : 2, 4 - rô : 485 Ohm.cm